每次看到老顧(gu)，他(ta)總是在(zai)忙碌著(zhu)(zhu)，將(jiang)裹(guo)著(zhu)(zhu)面粉的(de)(de)肉(rou)塊放入油(you)鍋(guo)，發出刺(ci)啦刺(ci)啦的(de)(de)聲音(yin)；案板前咚咚咚地切著(zhu)(zhu)各種食材，動作行云流水(shui)；菜(cai)香四溢的(de)(de)分餐間(jian)內，熱(re)氣蓋住了他(ta)的(de)(de)老花(hua)鏡片；半夜安靜的(de)(de)操作間(jian)內，奮力地揮舞著(zhu)(zhu)拖把，以(yi)干凈齊(qi)整(zheng)迎接新(xin)一天(tian)的(de)(de)到來(lai)。

提到(dao)食堂(tang)老顧，大家(jia)都印象深刻：為人憨厚、做事(shi)低調、廚藝卻十分了得(de)。

后勤部門的領(ling)導(dao)這樣說，“有老顧(gu)這個“炊事班老兵”在，工作總是(shi)做到讓人放心。”

“顧師傅真(zhen)是(shi)熱心腸，我媽要調養身體，每(mei)天的(de)個性化點餐，他總是(shi)變(bian)著(zhu)花樣的(de)燉營養湯(tang)，自己(ji)家里都(dou)沒這么貼心過(guo)呢(ni)！”一位老人家屬感慨的(de)說(shuo)道。

而老顧(gu)卻總是一臉憨笑著，“我(wo)只有把工作干好了(le)，才(cai)能對(dui)得(de)起人家對(dui)我(wo)的表揚吶(na)！”

眾所(suo)周知(zhi)，廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)是(shi)最(zui)苦最(zui)累的(de)(de)(de)，而在陽光(guang)公寓(yu)，一(yi)個(ge)入住著(zhu)600多位老人、近200位工作(zuo)(zuo)人員(yuan)的(de)(de)(de)大(da)型養(yang)老機構，一(yi)日三餐(can)的(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)量(liang)可想而知(zhi)，而老顧卻(que)迎難而上，扛著(zhu)膳食組(zu)組(zu)長的(de)(de)(de)責(ze)任與擔當，與組(zu)內的(de)(de)(de)兄弟姐妹們，共同(tong)將食堂的(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)打理的(de)(de)(de)井井有(you)條。

忠于(yu)職守的“樸實(shi)黃牛(niu)”

頭戴廚師帽(mao)，手拿鍋與勺，每(mei)日穿梭(suo)在食堂(tang)(tang)的方寸之地，作為膳食組組長的老顧，管(guan)理著(zhu)一個數十(shi)人的小(xiao)團隊，但這(zhe)(zhe)位“管(guan)理者(zhe)”卻與一般人不(bu)太(tai)一樣，每(mei)天五點不(bu)到就(jiu)已趕到食堂(tang)(tang)，從(cong)一張張驗(yan)(yan)貨單(dan)開始(shi)了一天的工作，當天進入食堂(tang)(tang)的所有食材必須經過(guo)老顧的一雙“火眼金睛”，農藥殘留檢(jian)測、肉制(zhi)品檢(jian)疫、新(xin)鮮程度、市(shi)場價、凈重……所有的環節統(tong)統(tong)要(yao)過(guo)關(guan)，公司領(ling)導也總是勸老顧，“有些(xie)小(xiao)事就(jiu)交代下去，不(bu)能全(quan)壓你(ni)一人身上(shang)”，可(ke)是老顧卻總說：“我(wo)每(mei)天都要(yao)早起(qi)，順(shun)手就(jiu)驗(yan)(yan)菜了嘛，我(wo)看大家(jia)都挺忙。而且那些(xie)配(pei)送商都知道(dao)我(wo)驗(yan)(yan)貨很嚴格(ge)，這(zhe)(zhe)“源頭”我(wo)得把(ba)住！”公寓(yu)食堂(tang)(tang)運營了近十(shi)年，從(cong)來(lai)沒有發生過(guo)一起(qi)食品安(an)全(quan)事故，就(jiu)連普(pu)普(pu)通通的腹瀉(xie)都沒有過(guo)，這(zhe)(zhe)就(jiu)是老顧牢牢把(ba)住的職責。

為了(le)提高老(lao)(lao)人的(de)(de)(de)(de)(de)伙(huo)食(shi)滿意率，公(gong)司領(ling)導商討決(jue)定(ding)創(chuang)新工作方法，開(kai)創(chuang)了(le)全(quan)南通養(yang)老(lao)(lao)機構伙(huo)食(shi)服(fu)務(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)先河(he)，為600位老(lao)(lao)人提供個(ge)性化菜(cai)(cai)譜(pu)(pu)(pu)服(fu)務(wu)，也(ye)就(jiu)是“定(ding)制點餐服(fu)務(wu)”，一定(ding)程度上可(ke)以(yi)大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)改善“大(da)(da)(da)鍋(guo)菜(cai)(cai)”的(de)(de)(de)(de)(de)局限性，可(ke)是怎么才能將(jiang)個(ge)性化菜(cai)(cai)譜(pu)(pu)(pu)服(fu)務(wu)“一炮打響”呢，老(lao)(lao)顧可(ke)是花(hua)了(le)大(da)(da)(da)半年的(de)(de)(de)(de)(de)苦功夫(fu)，他買了(le)一堆的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)譜(pu)(pu)(pu)書籍，研(yan)究私家菜(cai)(cai)、營養(yang)羹湯(tang)、雜糧套餐等，帶領(ling)著(zhu)幾(ji)位廚師(shi)，走(zou)遍各大(da)(da)(da)批(pi)發市(shi)場，找尋適合老(lao)(lao)年人的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)材(cai)，團(tuan)隊談論、征(zheng)求意見(jian)、反復(fu)修(xiu)改，如今個(ge)性化菜(cai)(cai)譜(pu)(pu)(pu)已推廣了(le)近三年，每天預定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)老(lao)(lao)人絡繹不(bu)絕(jue)，無論是菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)質量還是價錢(qian)上，都讓(rang)老(lao)(lao)人心(xin)(xin)服(fu)口服(fu)，總是有(you)家屬這么說道：“這顧師(shi)傅啊，真(zhen)是貼心(xin)(xin)，老(lao)(lao)人的(de)(de)(de)(de)(de)口味(wei)摸得透透的(de)(de)(de)(de)(de)，他開(kai)的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)(cai)單我們(men)都放心(xin)(xin)！”老(lao)(lao)顧總是幾(ji)年如一日的(de)(de)(de)(de)(de)，忙著(zhu)他心(xin)(xin)里認定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)事兒，你也(ye)總能看到一個(ge)戴著(zhu)老(lao)(lao)花(hua)眼鏡瞇(mi)著(zhu)眼，翻著(zhu)菜(cai)(cai)譜(pu)(pu)(pu)寫著(zhu)字(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)老(lao)(lao)師(shi)傅。

“牛勁十足”的“拼命三郎”

為人低調的(de)(de)(de)老顧(gu)，做起(qi)事來卻很高調，每年(nian)年(nian)底公(gong)司(si)(si)會給(gei)員工(gong)發放福利(li)，除了(le)(le)按規定采購的(de)(de)(de)年(nian)貨外，還會讓(rang)食堂加(jia)工(gong)一(yi)些丸(wan)子、虎皮肉等特色年(nian)貨，而這(zhe)時候的(de)(de)(de)食堂又(you)是(shi)忙得腳不(bu)沾地的(de)(de)(de)時候，老顧(gu)主動扛(kang)下這(zhe)個重擔，完成(cheng)白(bai)天的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)后，晚上連夜開工(gong)，愣(leng)是(shi)在油鍋(guo)前站了(le)(le)一(yi)夜，完成(cheng)了(le)(le)全公(gong)司(si)(si)200位員工(gong)近2000斤的(de)(de)(de)肉制品(pin)，沾了(le)(le)一(yi)身“油味兒”的(de)(de)(de)老顧(gu)，累(lei)得都直不(bu)起(qi)腰(yao)來，可是(shi)他(ta)卻不(bu)吱一(yi)聲，天亮前又(you)默默地開始了(le)(le)他(ta)的(de)(de)(de)準備工(gong)作(zuo)，領導是(shi)看在眼里，心(xin)疼在心(xin)里，給(gei)老顧(gu)下了(le)(le)“強(qiang)制休息(xi)”后，他(ta)才回(hui)值班(ban)室休息(xi)。聞(wen)著滿(man)屋子的(de)(de)(de)肉香，同事們(men)都說：“這(zhe)頭牛，真拼，一(yi)人就把我們(men)200人的(de)(de)(de)年(nian)貨給(gei)辦好了(le)(le)！”

四季(ji)變換，春(chun)去冬來(lai)，漫天的(de)(de)雪花(hua)(hua)裝扮了(le)城市，對于老年公(gong)(gong)寓來(lai)說(shuo)，雪花(hua)(hua)固(gu)然是美的(de)(de)，但是在(zai)養老人(ren)(ren)心中(zhong)(zhong)，一切的(de)(de)美好都要以老人(ren)(ren)的(de)(de)平安為(wei)前(qian)提，天剛蒙蒙亮，公(gong)(gong)寓內的(de)(de)工作(zuo)人(ren)(ren)員就開(kai)始了(le)大面積的(de)(de)鏟雪工作(zuo)，而在(zai)這群(qun)人(ren)(ren)中(zhong)(zhong)，你總能看到(dao)老顧(gu)的(de)(de)身(shen)影，潔白的(de)(de)工作(zuo)服與(yu)冰天雪地融為(wei)一體，冒著嚴寒，一把鏟子，兩個(ge)小(xiao)時(shi)，即使鼻子被(bei)凍得通紅，也沒有停止掃雪，直到(dao)將餐(can)廳(ting)與(yu)老人(ren)(ren)樓(lou)棟連接處的(de)(de)過道全部清理干凈(jing)，他(ta)才(cai)抖(dou)(dou)抖(dou)(dou)身(shen)上(shang)的(de)(de)積雪，回到(dao)餐(can)廳(ting)繼(ji)續為(wei)老人(ren)(ren)的(de)(de)早餐(can)開(kai)飯做準備，公(gong)(gong)寓的(de)(de)老人(ren)(ren)都是看在(zai)眼(yan)里(li)，感動在(zai)心里(li)：“雪下得再大，也耽誤不(bu)了(le)我們的(de)(de)飯點，顧(gu)師傅，這個(ge)榜樣樹立的(de)(de)好！”

不忘初(chu)心的“新時(shi)代孺子(zi)牛”

作為(wei)一名黨齡(ling)34年的老(lao)黨員，工作在(zai)哪里(li)，組織(zhi)關系就遷移(yi)到(dao)哪里(li)，先鋒模范作用就發揮在(zai)哪里(li)。一次公司支部組織(zhi)開(kai)(kai)展學(xue)習會(hui)議，老(lao)顧正(zheng)是(shi)(shi)夜班出來的第一天(tian)休息，得知(zhi)此(ci)事，領導告知(zhi)老(lao)顧：“不用特意趕來，可以(yi)會(hui)后(hou)傳(chuan)達(da)學(xue)習精(jing)神。”當(dang)上午九(jiu)點(dian)會(hui)議開(kai)(kai)始前(qian)，老(lao)顧卻是(shi)(shi)第一個來到(dao)會(hui)議室的，正(zheng)認真翻看以(yi)前(qian)的學(xue)習筆記，大家(jia)都很(hen)驚訝，“既然(ran)領導都說(shuo)了(le)，會(hui)后(hou)也能學(xue)，你何必大老(lao)遠趕來呢！”其實老(lao)顧的家(jia)在(zai)通州興仁，除(chu)非是(shi)(shi)有(you)完整的休息日，平(ping)日都是(shi)(shi)住在(zai)食堂(tang)職工宿舍的，同事們都心疼眼前(qian)這個一把年紀，卻異常熱愛組織(zhi)和熱衷學(xue)習的老(lao)黨員，可是(shi)(shi)老(lao)顧總是(shi)(shi)笑(xiao)著說(shuo)，“只要有(you)黨會(hui)，有(you)通知(zhi)，我就來，不能因為(wei)休息而耽誤了(le)學(xue)習，這點(dian)路對我來說(shuo)算不上什么！”

作(zuo)為(wei)黨(dang)員，都知道“全(quan)(quan)心全(quan)(quan)意(yi)(yi)為(wei)人(ren)民(min)服務”這條(tiao)宗旨(zhi)，可(ke)是這一句口號不是靠喊出(chu)來的(de)(de)(de)，而(er)是真真切切做出(chu)來的(de)(de)(de)，老(lao)顧(gu)這么一個(ge)老(lao)黨(dang)員，在平凡的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)崗(gang)位(wei)(wei)上默默地踐行著(zhu)(zhu)這條(tiao)宗旨(zhi)。食堂(tang)的(de)(de)(de)一位(wei)(wei)廚(chu)師(shi)因為(wei)操作(zuo)不當，導致下(xia)肢被滾燙的(de)(de)(de)湯(tang)汁所(suo)燙傷，需住院(yuan)治療，一張三個(ge)月的(de)(de)(de)假條(tiao)讓領導愁壞了，廚(chu)師(shi)的(de)(de)(de)崗(gang)位(wei)(wei)雖說普通，可(ke)是一般(ban)人(ren)卻替代(dai)不了，這一時半會重(zhong)新招人(ren)也(ye)不實際(ji)，正(zheng)火燒眉毛的(de)(de)(de)時候，老(lao)顧(gu)卻挺身而(er)出(chu)，扛(kang)下(xia)這個(ge)重(zhong)任(ren)，圍著(zhu)(zhu)灶臺連軸轉(zhuan)了整(zheng)整(zheng)三個(ge)月，硬(ying)是將食堂(tang)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)平穩地過渡到(dao)(dao)那位(wei)(wei)廚(chu)師(shi)回到(dao)(dao)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)崗(gang)位(wei)(wei)，既沒有影響老(lao)人(ren)和職(zhi)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)供餐(can)，在老(lao)顧(gu)的(de)(de)(de)帶動(dong)下(xia)，食堂(tang)其他工(gong)(gong)(gong)作(zuo)人(ren)員也(ye)潛移默化的(de)(de)(de)受到(dao)(dao)感染，紛(fen)紛(fen)主動(dong)分(fen)擔工(gong)(gong)(gong)作(zuo)任(ren)務。默默堅守崗(gang)位(wei)(wei)的(de)(de)(de)老(lao)顧(gu)，在全(quan)(quan)心全(quan)(quan)意(yi)(yi)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)中詮釋著(zhu)(zhu)共產黨(dang)員的(de)(de)(de)宗旨(zhi)，踐行著(zhu)(zhu)一名黨(dang)員先鋒模(mo)范(fan)的(de)(de)(de)帶頭作(zuo)用。

也許，有(you)人會說，這個時代不(bu)需要“老黃牛(niu)”，但(dan)是，這樣(yang)的“低調(diao)”卻(que)不(bu)是被忽略，這樣(yang)的“牛(niu)馬力”也不(bu)是一股蠻勁，這樣(yang)的“任勞任怨”更(geng)不(bu)是低頭順從。

無論(lun)時代怎(zen)樣變遷(qian)，“老(lao)黃牛”身(shen)上(shang)那種勤勞(lao)實干、不計得失(shi)的奉獻精神(shen)是值(zhi)得每一個人，特別(bie)是黨員干部們學習的，這是一份不可丟棄的崇(chong)高精神(shen)。

老(lao)顧，一(yi)(yi)位普(pu)普(pu)通(tong)通(tong)、本本分分的(de)一(yi)(yi)線員工，始終發揚著(zhu)“有一(yi)(yi)分熱發一(yi)(yi)分光(guang)”的(de)精神，用“不等揚鞭奮自蹄(ti)”的(de)老(lao)黃牛精神，保(bao)持著(zhu)一(yi)(yi)股工作干(gan)勁(jing)、一(yi)(yi)腔工作激情、一(yi)(yi)種堅定信(xin)念，一(yi)(yi)份養老(lao)承諾，腳踏實地(di)、一(yi)(yi)步一(yi)(yi)個腳印地(di)耕耘在陽(yang)光(guang)公寓(yu)這一(yi)(yi)方土地(di)中，為養老(lao)服務事業帶去無限的(de)溫暖。